Wah, Gara-gara Cabai Masakan Padang Terancam Tak Pedas

Akibat melonjaknya harga cabai mencapai Rp50 ribu per kilogram (kg), tak hanya ibu rumah tangga di Padang yang meringis. Rumah makan di Padang pun ikut menaikkan tarif harga.

Bila yang biasanya nasi per bungkus hanya Rp11 ribu, tapi sejak harga cabai melonjak beberapa minggu lalu membuat harga nasi bungkus Padang mencapai Rp12 ribu bahkan ada yang menaikkan hingga Rp13 ribu.

Seperti rumah makan Mak Goleh yang terkenal dengan masakan rendang Pak Goleh ini terpaksa menaikkan harga nasinya per bungkus dari Rp11 ribu menjadi Rp12 ribu.

Menurut Goleh, pemilik rumah tersebut, harga nasi ini sudah dinaikkan sejak seminggu lalu. “Ini disebabkan harga cabai saat ini sangat mahal, satu kilo harganya mencapai Rp50 ribu itu sudah cabai mutu tergolong rendah,” katanya, Minggu (25/7/2010).

Goleh menduga mahalnya harga cabai ini karena tarif dasar listrik (TDL) yang naik, sehingga berimbas ke harga barang yang melonjak.

“Padahal kita membutuhkan cabai yang banyak untuk keperluan lauk-pauk untuk rumah makan, terutama untuk masakan rendang, nanti para pembeli mengeluh, rendang pak Goleh sudah tak pedas lagi,” katanya.

Dalam satu hari, rumah makan tersebut bisa menghabiskan cabai hingga 10 kg lebih, baik cabai merah maupun cabai hijau. Meski kondisi harga nasi bungkus sudah dinaikkan Rp1.000 tapi pelanggan rumah makan tersebut tidak pernah surut.

“Sengaja kita naikkan Rp1.000 saja, nanti kalau kita naikkan Rp2 ribu, pelanggan kita akan terkejut, meski saat ini hasil dari penjualan nasi ini mulai berkurang tapi kita tidak mau kehilangan pelanggan,” tandasnya.

Lain pak Goleh lain pula dengan Pardede, dia menjual masakan khas batak di jalan Batang Arau Padang. Dia awalnya menjual satu porsi makanan hanya Rp11 ribu, namun sejak naiknya harga cabai, mulai dari cabai merah sampai cabai hijau terpaksa satu porsi makanan yang dijualnya Rp13 ribu.

“Gimana lagi dek, harga cabai yang menjadi kebutuhan kita melambung tinggi, harga cabai biasanya Rp20 ribu per kilo, kini menjadi Rp45 ribu untuk cabai hijau dan Rp50 ribu untuk cabai merah,” katanya.

Informasi yang didapatnya dari pasar, stok cabai yang mereka jual menipis sementara cabai dari petani tidak masuk-masuk membuat harganya cabai melambung.

Sumber: okezone.com